牛扫除了煎，黑椒还能够有不少服法哦。金蒜此次用m西冷牛排做了黑椒金蒜牛排，牛排西冷的黑椒肉质较为松软，觉得很适宜如许的金蒜做法，把牛排改刀切小，牛排腌制后煎熟，黑椒再加之料汁便是金蒜一道甘旨好菜。 参加运动:#优美的牛排新学期，从一日三餐开端#

黑椒金蒜牛排的黑椒用料

牛排350克、蒜2头、金蒜老抽半勺、牛排生抽3勺、黑椒蚝油半勺、金蒜料酒1勺、牛排淀粉2勺、糖3小勺、净水2勺、黄油15克、黑胡椒粉少量

黑椒金蒜牛排的做法

步调1改刀切成块状，插手1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油，再加过量黑胡椒粉和1勺淀粉，抓匀后静置20分钟。

步调2期待的光阴把蒜扒一下。

步调3接着调个酱汁，碗中倒入2勺净水，再插手老抽、生抽，另有白糖和淀粉，搅拌匀称后备用。

步调4锅中倒入比平常炒菜多的油，冷油，蒜入锅，小火慢炸。

步调5炸至金黄，把蒜捞出。

步调6锅中的油留着，腌好的牛肉放入蒜油里翻炒一下，变色后盛出。

步调7一小块黄油放入锅中。

步调8再把牛肉和蒜一同倒入，稍稍翻炒。

步调9而后把方才调好的酱汁倒出来。

步调10最初撒入黑胡椒粉，翻炒匀称。

步调11收汁后出锅装盘。

步调12味浓肉有嚼劲，一道老小咸宜的家常菜就做好了。