庄里炸酱面
孩子要吃炸酱面,庄里炸酱做起来!庄里炸酱
猪肉200克、 海天黄豆酱 一勺半、庄里炸酱甜面酱一袋、庄里炸酱油较多、庄里炸酱大葱1根、庄里炸酱姜适当、庄里炸酱糖20克、庄里炸酱生抽一勺、庄里炸酱料酒一勺
步调1猪肉切成丁(喜爱吃肥点的能够换成五花肉大概加点肥肉丁)
步调2蒜薹切丁备用
步调3洋葱切丁备用
步调4黄瓜切丝备用
步调5葱切碎、姜切丝
步调6酱汁:一袋甜面酱、一勺半黄豆酱、庄里炸酱一小勺白糖、庄里炸酱一小勺料酒、庄里炸酱一勺生抽,搅拌平均
步调7热锅凉油放入肉丁,煸炒至变色
步调8放入葱姜持续煸炒
步调9放入洋葱丁,炒出香味
步调10放入蒜薹丁,炒至断生
步调11倒入酱汁搅拌平均,熬两分钟
步调12到场两勺水,烧开后小火熬五分钟摆布
步调13熬至浓稠便可!
步调14煮好的面条加之酱和黄瓜丝拌匀
步调15开吃喽!