爱面包，爱啃更爱巧克力。巧克

爱啃巧克力的力墨用料

面团资料、高筋面粉250克、西哥盐3克、爱啃糖35克、巧克酵母4.5克、力墨奶粉15克、西哥鸡蛋60克、爱啃水100克、巧克黄油40克、力墨 ----- --------、西哥 墨西哥酱 、爱啃低筋面粉60克、巧克黄油60克、力墨糖粉60克、鸡蛋60克、可可粉5克、

爱啃巧克力的做法

步调1百口福来一张。

步调2将面团食材放入面包机，实现揉面＋第一次发酵。

步调3在守候的时候里能够先把墨西哥酱筹办好。先把天然硬化的黄油，放入糖粉翻拌平均。

步调4分次放入鸡蛋液搅拌交融。

步调5筛入低筋面粉和可可粉。

步调6搅拌至没有干粉颗粒。

步调7过筛一遍，使墨西哥酱更细致。（偷懒的话此步调能够疏忽）

步调8装入裱花袋。

步调9用圆形裱花嘴，放一边备用。

步调10面包机实现第一道工序之后，掏出面团，揉面排气，败坏非常钟。

步调11按需分红剂子，我费事儿分红了6份。

步调12揉圆装盘，放入烤箱中层停止第二次发酵。烤箱温度40，发酵时候1小时，烤箱内最底层放一碗水添加湿度。

步调13发酵实现，面团约发酵至两倍巨细。

步调14在外面挤上墨西哥酱，约笼罩面团的2/3。

步调15放入烤箱，高低火180度，20分钟。

步调16掏出晾凉。

步调17墨西哥小飞碟，看着是否是超有食欲呀